소불고기 레시피

 

준비물: 불고기용 소고기 400g, 양파, 표고버섯, 고추

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1. 재료 준비
  - 고추는 어슷 썰고 양파는 얇게 채 썰어줍니다.
  - 표고버섯은 1cm 두께로 썰어줍니다.

 

2. 양념 만들기
  - 간장 5큰술, 설탕 2큰술, 사과즙 5큰술, 다진 마늘 1큰술, 맛술 2큰술, 참기름 1큰술, 후추를 넣고 잘 섞어 양념을 만듭니다.

 

 

3. 소고기 재우기
  - 준비한 소고기를 양념에 넣고 잘 버무린 후 30분 이상 재워둡니다.

 

4. 볶기
  - 팬에 기름을 두르고 재워둔 소고기를 넣어 볶습니다.
  - 소고기가 반쯤 익으면 손질해놓은 야채를 다같이 넣어 볶습니다.

 

 

끝.