준비물: 돼지고기 600g (앞다리살 또는 목살) 양파, 대파, 통마늘, 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 후추
1. 재료 손질하기
- 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰고 양파와 대파는 채 썰어 준비합니다.
2. 양념장 만들기
- 고추장 2큰술, 고춧가루 3큰술, 간장 1큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추(조금) 를 섞어 양념장을 만듭니다.
3. 고기 밑간하기
- 썰어놓은 돼지고기에 양념장을 넣고 잘 버무려 30분 정도 재워둡니다.
4. 볶기: 팬에 기름을 두르고 재워둔 고기를 넣어 볶습니다. 고기가 익으면 양파와 대파를 추가하여 함께 볶습니다.
끝.